花开之家

今天做了一个豆腐菜，很好吃，可惜拍照的时候有点糊了，就不放了，把前两天做的一个豆腐放上来一起过过瘾吧。

这道菜也是我的招牌菜，哈哈，特点是吃起来香软，看起来诱人，做法却极其简单。

豆腐最好用老豆腐，切大块，准备多点小葱，切长段备用。炒锅下油，比平时炒菜稍微多点，将豆腐放入，稍稍煎一下，两面番一下。加入半小碗水炖，放入盐，5分钟样子，将小葱放入，搅拌一下，立即装盘。

凡是吃过我做的这道菜的人，没有人不说好吃的，自己也很喜欢。